8: 0 octanoico, ácido graso caprílico en Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla hay 0 g de 8: 0 octanoico, ácido graso caprílico.
Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla
Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla se enumeran a continuación.
Agua
|
60.07 g
|
60.07
|
g
|
La energía (calorías)
|
227 kcal
|
227
|
kcal
|
Energía (julios)
|
950 kJ
|
950
|
kJ
|
Proteína
|
26.74 g
|
26.74
|
g
|
lípido total (grasa)
|
12.54 g
|
12.54
|
g
|
Ceniza
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
33 mg
|
33
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.56 mg
|
1.56
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
El fósforo, P
|
220 mg
|
220
|
mg
|
Potasio, K
|
343 mg
|
343
|
mg
|
Sodio, Na
|
74 mg
|
74
|
mg
|
Zinc, Zn
|
5.02 mg
|
5.02
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.059 mg
|
0.059
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
|
El selenio, Se
|
39.3 µg
|
39.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
tiamina
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
Riboflavina
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
La niacina
|
4.3 mg
|
4.3
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.816 mg
|
0.816
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
La colina, el total de
|
91.9 mg
|
91.9
|
mg
|
betaína
|
3.6 mg
|
3.6
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.13 µg
|
1.13
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
8 IU
|
8
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
Vitamina D
|
48 IU
|
48
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.45 g
|
4.45
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.73 g
|
2.73
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.47 g
|
1.47
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.64 g
|
5.64
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
5.06 g
|
5.06
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.08 g
|
1.08
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.92 g
|
0.92
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
94 mg
|
94
|
mg
|
triptófano
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
treonina
|
1.221 g
|
1.221
|
g
|
isoleucina
|
1.252 g
|
1.252
|
g
|
leucina
|
2.145 g
|
2.145
|
g
|
lisina
|
2.405 g
|
2.405
|
g
|
metionina
|
0.708 g
|
0.708
|
g
|
cistina
|
0.341 g
|
0.341
|
g
|
fenilalanina
|
1.067 g
|
1.067
|
g
|
tirosina
|
0.932 g
|
0.932
|
g
|
valina
|
1.451 g
|
1.451
|
g
|
arginina
|
1.662 g
|
1.662
|
g
|
histidina
|
1.068 g
|
1.068
|
g
|
alanina
|
1.558 g
|
1.558
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.48 g
|
2.48
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.186 g
|
4.186
|
g
|
glicina
|
1.27 g
|
1.27
|
g
|
prolina
|
1.074 g
|
1.074
|
g
|
serina
|
1.105 g
|
1.105
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, hombro, cuchilla, Boston (filetes), sólo magro separable, cocinado, a la parrilla